Ingredjenti
- Aubergine de petite taille1 kilogramme
Laħam imqadded400 gramme- Pignons de pin100 gramme
Pasta tat-tadam3 cuillère à soupe- Pain coupé en petits carrés2 pain
Jogurt0.5 kilogramme
Tahini2 cuillère à soupe
Aglio Mħallat4 gousse- Sel et poivre noir au goût0
Ghee3 cuillère à soupe
Passi
- 1
Creuser l'aubergine, puis laver et mettre de côté sans peler.
recipe.minutes - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une cuillère de ghee et les pignons, puis la viande et remuer. Ajouter le sel et le poivre et faire bien frémir. Une fois la viande cuite, retirer du feu.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
Dans un bol propre, mettre les morceaux de pain, puis ajouter le tahini, le yaourt et l'ail mélangé.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 4
Faire frémir l'aubergine, puis la faire bouillir dans une marmite avec de l'eau et le concentré de tomate, laisser cuire pendant un quart d'heure, puis retirer du feu.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Farcir l'aubergine avec la viande, puis répartir dans le bol de fatteh.
recipe.minutes - 6
Faire fondre le ghee et le mettre sur le dessus de la fatteh.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gJogurtgħal kull 100gTahinigħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gGheegħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.