فتة شاورما الدجاج

Fatima Al-ThaniCocinero

Ingredientes

• Arroz
  1 كوب
• رغيف خبز لبناني
  1 رغيف
• صدر دجاج مقطع طوليا
  1 صدر
• Tahini
  1 كوب
• Suero de leche
  1 كوب
• ليمونة معصورة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• بهارات نقع الدجاج
  0

Pasos

1. 1

   ننقع الدجاج مع بهاراته 8 ساعات.

   recipe.minutes
2. 2

   نقطع الخبز مكعبات متوسطة ثم يقلى مع 3 ملعقة زيت زيتون وملح حتى يصبح قوامه مقرمشاً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   نغسل الدجاج بالماء ونعصره ثم نشوحه بنفس المقلاة المستخدمة للخبز ويجب أن تكون مانعة للالتصاق وتكون ساخنة جدا ثم نضع الدجاج بالتدريج ونقلبه حتى يحمر.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   نصفى الأرز ونقليه بالقليل من زيت الذرة ونضيف كوب ماء مع الملح ونتركه ينضج.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   نضع الطحينية في طبق عميق ثم نضيف عصير الليمونة ونحرك جيدا ثم نضيف القليل من الماء ونحرك ثم الثوم واللبن ونخلط المزيج حتى يتجانس.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
6. 6

   في طبق التقديم نضع الخبز ثم الأرز ثم اللبن ونزين بالدجاج.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Suero de lechepor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas