فتة شاورما الدجاج

Fatima Al-Thanikuhar

Sestavine

• Riž
  1 كوب
• رغيف خبز لبناني
  1 رغيف
• صدر دجاج مقطع طوليا
  1 صدر
• Tahini
  1 كوب
• Kislo mleko
  1 كوب
• ليمونة معصورة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• بهارات نقع الدجاج
  0

Koraki

1. 1

   ننقع الدجاج مع بهاراته 8 ساعات.

   480 min
2. 2

   نقطع الخبز مكعبات متوسطة ثم يقلى مع 3 ملعقة زيت زيتون وملح حتى يصبح قوامه مقرمشاً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   نغسل الدجاج بالماء ونعصره ثم نشوحه بنفس المقلاة المستخدمة للخبز ويجب أن تكون مانعة للالتصاق وتكون ساخنة جدا ثم نضع الدجاج بالتدريج ونقلبه حتى يحمر.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
4. 4

   نصفى الأرز ونقليه بالقليل من زيت الذرة ونضيف كوب ماء مع الملح ونتركه ينضج.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
5. 5

   نضع الطحينية في طبق عميق ثم نضيف عصير الليمونة ونحرك جيدا ثم نضيف القليل من الماء ونحرك ثم الثوم واللبن ونخلط المزيج حتى يتجانس.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   10 min
6. 6

   في طبق التقديم نضع الخبز ثم الأرز ثم اللبن ونزين بالدجاج.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Kislo mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake