Shawarma Fatteh

Nabil Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kg chicken steak
  1 kg
• 3 tbsp yogurt
  3 tbsp
• Grated small onion
  1 small onion
• 4 cloves of garlic, medium to large size
  4 clove
• 1 tsp grated or crushed green ginger
  1 tsp
• 1 heaping tsp mustard
  1 tsp
• Juice of one lemon
  1 juice
• Ձիթապտղի յուղ
  1 oil
• 1/4 cup juice of half an orange
  0.3 cup
• 1 tsp ground cardamom
  1 tsp
• 1/2 tsp curry
  0.5 tsp
• A pinch of black pepper
  1 pinch
• A pinch of turmeric
  1 pinch
• A pinch of salt
  1 pinch
• 2 tbsp tahini
  2 tbsp
• 1 and 1/2 cups yogurt
  1.5 cup
• Juice of one lemon, may be less to taste
  1 juice
• Աղ
  1 salt
• 2 crushed cloves of garlic
  2 clove
• Թխած Հաց
  1 bread
• Թթու վարունգներ
  1 pickles
• Sliced tomatoes
  1 tomato
• Pine nuts and almonds
  1 pine nuts and almonds
• Onion sliced and mixed with sumac, salt, and black pepper
  1 onion

Քայլեր

1. 1

   Marinate the chicken with the mentioned ingredients and let it sit for at least an hour, then fry it in olive oil until browned and season with salt to taste.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
2. 2

   Prepare the yogurt sauce by adding tahini to the garlic, then the lemon juice, and finally the yogurt. Whisk them well by hand and season with salt to taste.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
3. 3

   For assembling the Fatteh, first prepare a medium-sized Pyrex dish.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
4. 4

   Next, layer the fried bread and pour the yogurt sauce over it.

   5 րոպե
5. 5

   On top, distribute the chicken and garnish with the prepared onions, tomatoes, and pickles.

   5 րոպե
6. 6

   Finally, toast the almonds and pine nuts and add them on top of the Fatteh.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Թխած Հաց100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Թթու վարունգներ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մանրաթելեր0.5 g

Նատրիում500 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ