فتة الشاورما

Ali El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كيلو ستيك دجاج
  1 كيلو
• 3 م ك لبن
  3 م ك
• برش بصلة صغيرة
  1 بصلة صغيرة
• 4 فص ثوم حجم بين متوسط لكبير
  4 فص
• 1 م ص زنجبيل اخضر مبروش او مدقوق
  1 م ص
• 1 م ص ممتلئة ماسترد
  1 م ص
• عصير ليمونة
  1 عصير
• روغن زیتون
  1 زيت
• 1/4 كوب عصير نصف برتقاله
  0.3 كوب
• 1 م صغيرة هال مطحون
  1 م صغيرة
• 1/2 م ص كاري
  0.5 م ص
• رشة فلفل اسود
  1 رشة
• رشة كركم
  1 رشة
• رشة ملح
  1 رشة
• 2 م ك طحينية
  2 م ك
• 1 و نصف كوب لبن
  1.5 كوب
• عصير ليمونة ممكن اقل حسب الذوق
  1 عصير
• نمک
  1 ملح
• 2 فص ثوم مدقوق
  2 فص
• نان سرخ شده
  1 خبز
• ترشی
  1 مخلل
• بندورة شرائح
  1 بندورة
• صنوبر ولوز
  1 صنوبر ولوز
• بصل مقطعة شرائح ومفروكة بالسماق والملح والفلفل الاسود
  1 بصل

مراحل

1. 1

   نتبل الدجاج بالمكونات المذكورة ونتركها اقل شيء ساعة ثم نقليها بزيت الزيتون ونحمرها ونملح حسب الرغبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   30 دقیقه
2. 2

   نحضر صلصة اللبن باضافة الطحينية على الثوم ثم عصرة الليمون ثم اللبن نخفقهم باليد جيدا ونملح حسب الرغبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه
3. 3

   للتطبيق الفتة اولا نحضر باريكس حجم بين كبير ومتوسط.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
4. 4

   ثانيا نضخ الخبز المقلي ثم نصب فوقه صلصة اللبن.

   5 دقیقه
5. 5

   فوقهم نوزع الدجاج وعليه نزينه بالبصل الذي حضرناه والبندورة والمخلل.

   5 دقیقه
6. 6

   اخيرا نحمر اللوز والصنوبر ونضيفهم على الفتة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

نان سرخ شدهper 100g

Energy300 kcal

Protein8 g

Total Fat15 g

Carbohydrate40 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

ترشیper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars1 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی