فتة الشاورما

Name: فتة الشاورما
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Moyen-Oriental
Ingredients: 1.000 كيلو كيلو ستيك دجاج; 3.000 م ك 3 م ك لبن; 1.000 بصلة صغيرة برش بصلة صغيرة; 4.000 فص 4 فص ثوم حجم بين متوسط لكبير; 1.000 م ص 1 م ص زنجبيل اخضر مبروش او مدقوق; 1.000 م ص 1 م ص ممتلئة ماسترد; 1.000 عصير عصير ليمونة; 1.000 زيت Huile d'olive; 0.250 كوب 1/4 كوب عصير نصف برتقاله; 1.000 م صغيرة 1 م صغيرة هال مطحون; 0.500 م ص 1/2 م ص كاري; 1.000 رشة رشة فلفل اسود; 1.000 رشة رشة كركم; 1.000 رشة رشة ملح; 2.000 م ك 2 م ك طحينية; 1.500 كوب 1 و نصف كوب لبن; 1.000 عصير عصير ليمونة ممكن اقل حسب الذوق; 1.000 ملح Sel; 2.000 فص 2 فص ثوم مدقوق; 1.000 خبز Pain frit; 1.000 مخلل Cornichon; 1.000 بندورة بندورة شرائح; 1.000 صنوبر ولوز صنوبر ولوز; 1.000 بصل بصل مقطعة شرائح ومفروكة بالسماق والملح والفلفل الاسود

Ali El-MasriCuisinier

Déjeuner Dîner Entrées Plats principaux Collationsالجمهورية العربية السورية / Moyen-Oriental

Saveurs:UmamiAcideÉpicéGras

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Durée totale

60 minutes

Portions

Coût

Moyen

Calories

450 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

كيلو ستيك دجاج
1 كيلو
3 م ك لبن
3 م ك
برش بصلة صغيرة
1 بصلة صغيرة
4 فص ثوم حجم بين متوسط لكبير
4 فص
1 م ص زنجبيل اخضر مبروش او مدقوق
1 م ص
1 م ص ممتلئة ماسترد
1 م ص
عصير ليمونة
1 عصير
Huile d'olive
1 زيت
1/4 كوب عصير نصف برتقاله
0.3 كوب
1 م صغيرة هال مطحون
1 م صغيرة
1/2 م ص كاري
0.5 م ص
رشة فلفل اسود
1 رشة
رشة كركم
1 رشة
رشة ملح
1 رشة
2 م ك طحينية
2 م ك
1 و نصف كوب لبن
1.5 كوب
عصير ليمونة ممكن اقل حسب الذوق
1 عصير
Sel
1 ملح
2 فص ثوم مدقوق
2 فص
Pain frit
1 خبز
Cornichon
1 مخلل
بندورة شرائح
1 بندورة
صنوبر ولوز
1 صنوبر ولوز
بصل مقطعة شرائح ومفروكة بالسماق والملح والفلفل الاسود
1 بصل

Mesures

1
نتبل الدجاج بالمكونات المذكورة ونتركها اقل شيء ساعة ثم نقليها بزيت الزيتون ونحمرها ونملح حسب الرغبة.
Matériel requis:
Poêle à frire
30 minutes
2
نحضر صلصة اللبن باضافة الطحينية على الثوم ثم عصرة الليمون ثم اللبن نخفقهم باليد جيدا ونملح حسب الرغبة.
Matériel requis:
Bol de mélange
10 minutes
3
للتطبيق الفتة اولا نحضر باريكس حجم بين كبير ومتوسط.
Matériel requis:
Plaque de cuisson
5 minutes
4
ثانيا نضخ الخبز المقلي ثم نصب فوقه صلصة اللبن.
5 minutes
5
فوقهم نوزع الدجاج وعليه نزينه بالبصل الذي حضرناه والبندورة والمخلل.
5 minutes
6
اخيرا نحمر اللوز والصنوبر ونضيفهم على الفتة.
5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette

Fat25 g

Protéines30 g

Carbohydrates40 g

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Pain fritpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux15 g

Glucides40 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

Cornichonpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides3 g

Sucres totaux1 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

Halal

#مقبلات #فتة #شاورما #وصفات_سورية #طعام_شرقي