فسيخ مقلي

نعيم المدقيالطاهي

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١ كيلوغرام سمك الفسيخ
  1 كيلوغرام
• ١٠ فص ثوم
  10 فص
• ٢ فلفل أخضر حار
  2 حبة
• ٢ ليمون حامض
  2 حبة
• رشة كمون
  0

الخطوات

1. 1

   يغسل الفسيخ وينظف.

   10 دقيقة
2. 2

   يهرس الثوم مع الفلفل الأخضر.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   تخلط الطحينية مع الماء والليمون بالخلاط حسب الكثافة المطلوبة ثم توضع بوعاء عميق ويضاف الثوم مع الفلفل.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقيقة
4. 4

   يقلى الفسيخ بالزيت العميق ثم ينظف من الحسك، يضاف 4 ملاعق من زيت قلي الفسيخ مع رشة الكمون، يسكب ويقدم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قلاية عميقة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية