الفسيخ مع اليخنة

احمد فقوسةالطاهي

المكونات

• ٢ كيلوغرام سمك الفسيخ
  2 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام بندورة
  1 كيلوغرام
• ٢ بصل
  2 حبة
• ٢ فلفل أخضر
  2 حبة
• ملح
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   ننقع الفسيخ في الماء فترة لاتقل عن 12 ساعة

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   720 دقيقة
2. 2

   ينظف سمك الفسيخ كما ينظف السمك العادي ثم يقلى بزيت القلي كما يقلى السمك.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   يقطع البصل والفلفل إلى مكعبات، يقلى بنفس زيت قلي السمك، تضاف البندورة على البصل مع رشة الملح وتترك تستوي ثم تقدم إلى جانب الفسيخ.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية