ShiTayibАвторизоваться
الفسيخ مع اليخنة

الفسيخ مع اليخنة

احمد فقوسة
احمد فقوسةШеф-повар
УжинУжинОсновные блюдаЗакускиЗакускаدولة فلسطين / Middle-Eastern
Вкусы:СоленыйУмами
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ٢ كيلوغرام سمك الفسيخ
    2 كيلوغرام
  • ١ كيلوغرام بندورة
    1 كيلوغرام
  • ٢ بصل
    2 حبة
  • ٢ فلفل أخضر
    2 حبة
  • СольСоль
    0
  • ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي
    1.5 كوب

Шаги

  1. 1

    ننقع الفسيخ في الماء فترة لاتقل عن 12 ساعة

    Необходимая посуда:
    🍳
    وعاء
    720 мин.
  2. 2

    ينظف سمك الفسيخ كما ينظف السمك العادي ثم يقلى بزيت القلي كما يقلى السمك.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    15 мин.
  3. 3

    يقطع البصل والفلفل إلى مكعبات، يقلى بنفس زيت قلي السمك، تضاف البندورة على البصل مع رشة الملح وتترك تستوي ثم تقدم إلى جانب الفسيخ.

    15 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat25 g
Белки30 g
Carbohydrates20 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
СольСольна 100 г
Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльБез глютенаБез лактозы
#عيد_الفطر#مطبخ_فلسطيني#فسيخ