זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
75 דקות
מנות
4
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٤ صدر دجاج، أو دجاجة كاملة4 صدر
- ١/٢ كوب دبس الرمان0.5 كوب
- ٥٠٠ غرام جوز، عين الجمل أو كوب راشي طحينية500 غرام
- ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل، مطحون0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
זעפרן0
צעדים
- 1
يسلق الدجاج اولا ثم يصفى ويعزل ماء الدجاج على جنب.
30 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
يقلى الدجاج في الدهن قليلاً، ويضاف عليه ماء الدجاج الذي وضعناه مسبقاً.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
يضاف له دبس الرمان مع التحريك حتى يتجانس.
5 דקות - 4
يضاف له السكر والملح بحيث يصبح حامض وحلو.
5 דקות - 5
ينقع الزعفران قبل ربع ساعه ويضاف له مع الهيل والقرنفل.
15 דקות - 6
يبرش لب الجوز ناعم حتى يذوب بسرعه اويستبدل بالراشي.
5 דקות - 7
يترك على نار هادئه حتى يصبح المزيج متجانس وليس خفيف.
10 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
45 g
40 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)זעפרןper 100g
זעפרןper 100g310 kcal
11.43 g
5.85 g
65.38 g
3.9 g
0.43 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא גلوטןללא מוצרי חלבעלייה במשקל