الفسنجون

خلود سعيدŞef

Malzemeler

• ٤ صدر دجاج، أو دجاجة كاملة
  4 صدر
• ١/٢ كوب دبس الرمان
  0.5 كوب
• ٥٠٠ غرام جوز، عين الجمل أو كوب راشي طحينية
  500 غرام
• ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• Safran
  0

Adımlar

1. 1

   يسلق الدجاج اولا ثم يصفى ويعزل ماء الدجاج على جنب.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
2. 2

   يقلى الدجاج في الدهن قليلاً، ويضاف عليه ماء الدجاج الذي وضعناه مسبقاً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   يضاف له دبس الرمان مع التحريك حتى يتجانس.

   5 dk
4. 4

   يضاف له السكر والملح بحيث يصبح حامض وحلو.

   5 dk
5. 5

   ينقع الزعفران قبل ربع ساعه ويضاف له مع الهيل والقرنفل.

   15 dk
6. 6

   يبرش لب الجوز ناعم حتى يذوب بسرعه اويستبدل بالراشي.

   5 dk
7. 7

   يترك على نار هادئه حتى يصبح المزيج متجانس وليس خفيف.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Safran100g için

Enerji310 kcal

Protein11.43 g

Toplam Yağ5.85 g

Karbonhidrat65.38 g

Diyet Lifi3.9 g

Toplam Şeker0.43 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler