الفطير المشلتت

ناريمان فقوسةChef

Ingredients

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ٢ ملعقة كبيرة زيت، أو سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كيلوغرام زبدة، مخلوطة بالقشطة
  0.3 كيلوغرام

Steps

1. 1

   تخلط كل المقادير وتعجن الى ان تصبح العجينة ملساء وتكون العجينة يابسة غير طرية، تترك لترتاح ربع ساعة.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   15 min
2. 2

   تقسم العجين الى اربعة أقسام وتترك ترتاح حوالى ساعة، يمكن تحضيرها من الليل وتركها للصباح بالثلاجة مع تغطيتها جيداً. تفرد العجين بالزيت او برش الدقيق حسب الرغبة، ترق العجين جدا ويوضع كمية مناسبة من خليط الزبدة والقشطة ثم تطبق من الجانبين حتى يتلامس الاطراف، تكرر نفس الطريقة لباقي الكمية و توضع في صينية.

   60 min
3. 3

   تدخل الصينية إلى في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.

   Required Tools:

   Oven

   30 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags