Fettuccine Alfredo with Chicken and Mushrooms

اروي الغربيШеф-повар

Ингредиенты

• Pasta, Fettuccine
  500 grams
• Chicken breasts, cut into medium cubes
  4 breasts
• Жидкое молоко
  4 cups
• Лук
  1 piece
• Масло
  6 tablespoons
• Garlic, minced
  6 cloves
• Мука
  2 tablespoons
• Liquid cream, or a can of fresh cream
  0.5 cup
• Canned mushrooms, or sliced mushrooms
  1 can
• Mozzarella cheese, or grated Parmesan (optional)
  0.5 cup
• Parsley for garnish
  0
• Белый перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Fry 2 cloves of garlic in 2 tablespoons of butter, add the chicken pieces until they change color to white and start to brown slightly, then remove from heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   In another pot, fry 4 cloves of garlic with the onion in 4 tablespoons of butter.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   When the onion turns translucent, add the mushrooms and stir all the ingredients for 3-5 minutes.

   5 мин.
4. 4

   Sprinkle the flour over the ingredients and stir quickly, then add the milk, cream, or liquid cream and stir until it starts to boil. Add the cheese and stir the mixture until it is homogeneous and remove from heat.

   5 мин.
5. 5

   Add the chicken to the mixture and let it simmer.

   5 мин.
6. 6

   Boil the pasta in salted water, then drain it. Place the pasta in a dish and pour the mixture over it, then garnish with chopped parsley.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги