Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Walid Al-Tamimiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Pâtes, fettuccine
  500 grammes
• Poitrines de poulet, coupées en dés moyens
  4 poitrines
• Հեղուկ կաթ
  4 tasses
• Սոխ
  1 unité
• Բուսական յուղ
  6 cuillères à soupe
• Ail, haché
  6 gousses
• Ալյուր
  2 cuillères à soupe
• Crème liquide, ou boîte de crème fraîche
  0.5 tasse
• Champignons en conserve, ou champignons tranchés
  1 boîte
• Fromage mozzarella, ou parmesan râpé (optionnel)
  0.5 tasse
• Persil pour la garniture
  0
• Սպիտակ պղպեղ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Faire revenir 2 gousses d'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre, ajouter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et commencent à dorer légèrement, puis retirer du feu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Dans une autre casserole, faire revenir 4 gousses d'ail avec l'oignon dans 4 cuillères de beurre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons et remuer tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes.

   5 րոպե
4. 4

   Saupoudrer la farine sur les ingrédients et remuer rapidement, puis ajouter le lait, la crème ou la crème fraîche et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajouter le fromage et remuer le mélange jusqu'à homogénéité, puis retirer du feu.

   5 րոպե
5. 5

   Ajouter le poulet au mélange et laisser mijoter.

   5 րոպե
6. 6

   Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, puis égoutter, mettre les pâtes dans un plat et verser le mélange dessus, puis garnir de persil haché.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ