Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Walid Al-Tamimibucătar

Ingrediente

• Pâtes, fettuccine
  500 grammes
• Poitrines de poulet, coupées en dés moyens
  4 poitrines
• Lapte lichid
  4 tasses
• Ceapă
  1 unité
• Unt
  6 cuillères à soupe
• Ail, haché
  6 gousses
• Făină
  2 cuillères à soupe
• Crème liquide, ou boîte de crème fraîche
  0.5 tasse
• Champignons en conserve, ou champignons tranchés
  1 boîte
• Fromage mozzarella, ou parmesan râpé (optionnel)
  0.5 tasse
• Persil pour la garniture
  0
• Piper alb
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Faire revenir 2 gousses d'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre, ajouter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et commencent à dorer légèrement, puis retirer du feu.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Dans une autre casserole, faire revenir 4 gousses d'ail avec l'oignon dans 4 cuillères de beurre.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons et remuer tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes.

   5 min
4. 4

   Saupoudrer la farine sur les ingrédients et remuer rapidement, puis ajouter le lait, la crème ou la crème fraîche et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajouter le fromage et remuer le mélange jusqu'à homogénéité, puis retirer du feu.

   5 min
5. 5

   Ajouter le poulet au mélange et laisser mijoter.

   5 min
6. 6

   Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, puis égoutter, mettre les pâtes dans un plat et verser le mélange dessus, puis garnir de persil haché.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Piper albper 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice