Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Walid Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pâtes, fettuccine
  500 grammes
• Poitrines de poulet, coupées en dés moyens
  4 poitrines
• Quellë e lëngshme
  4 tasses
• Qepë
  1 unité
• Gjalpë
  6 cuillères à soupe
• Ail, haché
  6 gousses
• Miell
  2 cuillères à soupe
• Crème liquide, ou boîte de crème fraîche
  0.5 tasse
• Champignons en conserve, ou champignons tranchés
  1 boîte
• Fromage mozzarella, ou parmesan râpé (optionnel)
  0.5 tasse
• Persil pour la garniture
  0
• Piper i bardhë
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Faire revenir 2 gousses d'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre, ajouter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et commencent à dorer légèrement, puis retirer du feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Dans une autre casserole, faire revenir 4 gousses d'ail avec l'oignon dans 4 cuillères de beurre.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons et remuer tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes.

   5 min
4. 4

   Saupoudrer la farine sur les ingrédients et remuer rapidement, puis ajouter le lait, la crème ou la crème fraîche et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajouter le fromage et remuer le mélange jusqu'à homogénéité, puis retirer du feu.

   5 min
5. 5

   Ajouter le poulet au mélange et laisser mijoter.

   5 min
6. 6

   Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, puis égoutter, mettre les pâtes dans un plat et verser le mélange dessus, puis garnir de persil haché.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat