فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر
تذوق بتجربة طعام لا تُنسى مع وصفة فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر! هذه المعكرونة الكريمية الغنية تجمع بين قطع الدجاج الطرية والفطر اللذيذ، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة مريحة في أي يوم. دع نكهات الزبدة والثوم تجذب حواسك، واستعد للانغماس في طبق شهي سيأسر قلوب الجميع.
المكونات
- مكرونة، فيتوتشيني500 غرام
- صدور دجاج، مقطعة مكعبات متوسطة4 صدور
حليب سائل4 كوب- بصلة1 حبة
زبدة6 ملعقة كبيرة- ثوم، مفروم6 فص
دقيق2 ملعقة كبيرة- كريم سائل، أو علبة قشطة طازجة0.5 كوب
- فطر معلّب، أو مشروم مقطع شرائح1 علبة
- جبن موزاريلا، أو بارميزان مبشور (اختياري)0.5 كوب
- بقدونس للتزيين0
فلفل أبيض0
ملح0
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخن ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم أضف 2 فص ثوم مفروم. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج واطبخها حتى يتغير لونها إلى الأبيض وتبدأ في التحمر قليلاً، ثم ارفعها عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في وعاء آخر، قم بتسخين 4 ملاعق من الزبدة، ثم أضف 4 فصوص من الثوم المفروم مع البصل وقلّبهم حتى يصبح البصل شفافاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 3
عندما يصبح لون البصل شفافاً، أضف المشروم وقلّب المكونات معاً لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
5 دقيقة - 4
رش الدقيق فوق المكونات وقلّبها بسرعة، ثم أضف الحليب والقشطة أو الكريمة واستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان. بعد ذلك، أضف الجبن وقلّب حتى يتجانس الخليط، ثم ارفعه عن النار.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الدجاج إلى الخليط واتركه على نار هادئة حتى يتشرب النكهات.
5 دقيقة - 6
اسلق المعكرونة في ماء مملح ثم صفها. ضع المعكرونة في صينية، واسكب فوقها الخليط، ثم زينها بالبقدونس المفروم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
الحقائق الغذائية
حليب سائللكل 100غزبدةلكل 100غدقيقلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ