Fettuccine

منى جاب اللهالطاهي

المكونات

• Half a packet of fettuccine pasta
  0.5 packet
• 400 ml of fresh cream
  400 ml
• Fresh mushrooms
  2 cups
• زبدة
  50 g
• 1 and a half tablespoons of unfilled flour
  1.5 tablespoons
• 2 medium cloves of finely chopped garlic
  2 cloves
• جبن أصفر
  3 slices
• 3 tablespoons of grated Parmesan cheese
  3 tablespoons
• Fresh basil
  7 leaves
• Salt, black pepper pinch, 1/4 teaspoon of grated nutmeg
  0.3 teaspoon
• بفتيك دجاج
  0.5 kg

الخطوات

1. 1

   Sauté the mushrooms with butter, a pinch of salt, and black pepper, then add the garlic. Once you smell its aroma, add the flour and stir it well, then add about 3/4 cup of the pasta cooking water.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   2 دقيقة
2. 2

   Let them boil for two minutes, then add the cooked pasta, stir it with the mushrooms, and let it sit for two minutes before adding the cream.

   2 دقيقة
3. 3

   Let them boil until the sauce is well combined, adding salt, spices, cheese, and basil.

   2 دقيقة
4. 4

   If it is thick, add a little water to thin it out, check the taste, and it will be ready.

   2 دقيقة
5. 5

   For the chicken, cook it separately at first. Sauté it in butter and a tablespoon of oil with a pinch of salt and black pepper. Once cooked, add it to the pasta and cream before adding the cheese.

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

جبن أصفرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بفتيك دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية