Fettuccine

منى جاب اللهШеф-повар

Ингредиенты

• Half a packet of fettuccine pasta
  0.5 packet
• 400 ml of fresh cream
  400 ml
• Fresh mushrooms
  2 cups
• Масло
  50 g
• 1 and a half tablespoons of unfilled flour
  1.5 tablespoons
• 2 medium cloves of finely chopped garlic
  2 cloves
• Желтый Сыр
  3 slices
• 3 tablespoons of grated Parmesan cheese
  3 tablespoons
• Fresh basil
  7 leaves
• Salt, black pepper pinch, 1/4 teaspoon of grated nutmeg
  0.3 teaspoon
• Куриный стейк
  0.5 kg

Шаги

1. 1

   Sauté the mushrooms with butter, a pinch of salt, and black pepper, then add the garlic. Once you smell its aroma, add the flour and stir it well, then add about 3/4 cup of the pasta cooking water.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   2 мин.
2. 2

   Let them boil for two minutes, then add the cooked pasta, stir it with the mushrooms, and let it sit for two minutes before adding the cream.

   2 мин.
3. 3

   Let them boil until the sauce is well combined, adding salt, spices, cheese, and basil.

   2 мин.
4. 4

   If it is thick, add a little water to thin it out, check the taste, and it will be ready.

   2 мин.
5. 5

   For the chicken, cook it separately at first. Sauté it in butter and a tablespoon of oil with a pinch of salt and black pepper. Once cooked, add it to the pasta and cream before adding the cheese.

   3 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Желтый Сырна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Куриный стейкна 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги