Zutaten
- Demi paquet de pâtes fettuccine0.5 paquet
- 400 ml de crème fraîche400 ml
- Champignons frais2 tasse
Butter50 g- 1 et demi cuillère à soupe rase de farine1.5 cuillère à soupe
- 2 gousses d'ail de taille moyenne hachées finement2 gousse
Gelber Käse3 tranches- 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé3 cuillère à soupe
- Basilic frais7 feuilles
- Sel, poivre noir au goût, 1/4 cuillère à café de muscade râpée0.3 cuillère à café
Hähnchensteak0.5 kilo
Schritte
- 1
Faire revenir les champignons avec le beurre, une pincée de sel et de poivre noir, puis ajouter l'ail. Une fois que nous sentons son arôme, ajouter la farine et bien mélanger, puis ajouter environ 3/4 de tasse de l'eau de cuisson des pâtes.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Laisser bouillir pendant deux minutes, puis ajouter les pâtes cuites, les mélanger avec les champignons et laisser cuire deux minutes, puis ajouter la crème.
2 Min - 3
Laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit homogène en ajoutant le sel, les épices, le fromage et le basilic.
2 Min - 4
Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour l'éclaircir, vérifier le goût et elle est prête.
2 Min - 5
Pour le poulet, le cuire à part au début. Le faire revenir dans le beurre et une cuillère d'huile avec une pincée de sel et de poivre noir, puis une fois cuit, l'ajouter aux pâtes et à la crème avant d'ajouter le fromage.
3 Min
Nährwertangaben
Butterpro 100gGelber Käsepro 100gHähnchensteakpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.