Fettuccine

فاطمه المولديCocinero

Ingredientes

• Demi paquet de pâtes fettuccine
  0.5 paquet
• 400 ml de crème fraîche
  400 ml
• Champignons frais
  2 tasse
• Mantequilla
  50 g
• 1 et demi cuillère à soupe rase de farine
  1.5 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail de taille moyenne hachées finement
  2 gousse
• Queso Amarillo
  3 tranches
• 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
  3 cuillère à soupe
• Basilic frais
  7 feuilles
• Sel, poivre noir au goût, 1/4 cuillère à café de muscade râpée
  0.3 cuillère à café
• Filete de pollo
  0.5 kilo

Pasos

1. 1

   Faire revenir les champignons avec le beurre, une pincée de sel et de poivre noir, puis ajouter l'ail. Une fois que nous sentons son arôme, ajouter la farine et bien mélanger, puis ajouter environ 3/4 de tasse de l'eau de cuisson des pâtes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Laisser bouillir pendant deux minutes, puis ajouter les pâtes cuites, les mélanger avec les champignons et laisser cuire deux minutes, puis ajouter la crème.

   recipe.minutes
3. 3

   Laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit homogène en ajoutant le sel, les épices, le fromage et le basilic.

   recipe.minutes
4. 4

   Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour l'éclaircir, vérifier le goût et elle est prête.

   recipe.minutes
5. 5

   Pour le poulet, le cuire à part au début. Le faire revenir dans le beurre et une cuillère d'huile avec une pincée de sel et de poivre noir, puis une fois cuit, l'ajouter aux pâtes et à la crème avant d'ajouter le fromage.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Queso Amarillopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Filete de pollopor 100g

Energía165 kcal

Proteínas31 g

Grasa total3.6 g

Grasa saturada1 g

Colesterol85 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas