Fettuccine

فاطمه المولديCuoco

Ingredienti

• Demi paquet de pâtes fettuccine
  0.5 paquet
• 400 ml de crème fraîche
  400 ml
• Champignons frais
  2 tasse
• Burro
  50 g
• 1 et demi cuillère à soupe rase de farine
  1.5 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail de taille moyenne hachées finement
  2 gousse
• Formaggio Giallo
  3 tranches
• 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
  3 cuillère à soupe
• Basilic frais
  7 feuilles
• Sel, poivre noir au goût, 1/4 cuillère à café de muscade râpée
  0.3 cuillère à café
• Bistecca di pollo
  0.5 kilo

Passi

1. 1

   Faire revenir les champignons avec le beurre, une pincée de sel et de poivre noir, puis ajouter l'ail. Une fois que nous sentons son arôme, ajouter la farine et bien mélanger, puis ajouter environ 3/4 de tasse de l'eau de cuisson des pâtes.

   Utensili necessari:

   Padella

   2 min
2. 2

   Laisser bouillir pendant deux minutes, puis ajouter les pâtes cuites, les mélanger avec les champignons et laisser cuire deux minutes, puis ajouter la crème.

   2 min
3. 3

   Laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit homogène en ajoutant le sel, les épices, le fromage et le basilic.

   2 min
4. 4

   Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour l'éclaircir, vérifier le goût et elle est prête.

   2 min
5. 5

   Pour le poulet, le cuire à part au début. Le faire revenir dans le beurre et une cuillère d'huile avec une pincée de sel et de poivre noir, puis une fois cuit, l'ajouter aux pâtes et à la crème avant d'ajouter le fromage.

   3 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Formaggio Gialloper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Bistecca di polloper 100g

Energia165 kcal

Proteine31 g

Grassi totali3.6 g

Grassi saturi1 g

Colesterolo85 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag