Fettuccine

فاطمه المولديCozinheiro

Ingredientes

• Demi paquet de pâtes fettuccine
  0.5 paquet
• 400 ml de crème fraîche
  400 ml
• Champignons frais
  2 tasse
• Manteiga
  50 g
• 1 et demi cuillère à soupe rase de farine
  1.5 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail de taille moyenne hachées finement
  2 gousse
• Queijo Amarelo
  3 tranches
• 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
  3 cuillère à soupe
• Basilic frais
  7 feuilles
• Sel, poivre noir au goût, 1/4 cuillère à café de muscade râpée
  0.3 cuillère à café
• Bife de frango
  0.5 kilo

Passos

1. 1

   Faire revenir les champignons avec le beurre, une pincée de sel et de poivre noir, puis ajouter l'ail. Une fois que nous sentons son arôme, ajouter la farine et bien mélanger, puis ajouter environ 3/4 de tasse de l'eau de cuisson des pâtes.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Laisser bouillir pendant deux minutes, puis ajouter les pâtes cuites, les mélanger avec les champignons et laisser cuire deux minutes, puis ajouter la crème.

   recipe.minutes
3. 3

   Laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit homogène en ajoutant le sel, les épices, le fromage et le basilic.

   recipe.minutes
4. 4

   Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour l'éclaircir, vérifier le goût et elle est prête.

   recipe.minutes
5. 5

   Pour le poulet, le cuire à part au début. Le faire revenir dans le beurre et une cuillère d'huile avec une pincée de sel et de poivre noir, puis une fois cuit, l'ajouter aux pâtes et à la crème avant d'ajouter le fromage.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Queijo Amarelopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Bife de frangopor 100g

Energia165 kcal

Proteínas31 g

Gordura Total3.6 g

Gordura Saturada1 g

Colesterol85 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags