Fettuccine with Salmon and Broccoli

نصر بن عمرKüchenchef

Zutaten

• Fettuccine pasta
  250 grams
• Broccoli, cut into small florets
  250 grams
• Fish fillet, frozen pink salmon
  300 grams
• Pflanzenöl
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Flüssige Milch
  1 cup
• Mehl
  2 tablespoons
• Vegetable broth cube
  1
• A pinch of pepper
  0

Schritte

1. 1

   To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together with the addition of 1 cup of water, then place on the heat while whisking and let it thicken.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Whisk

   Topf

   10 Min
2. 2

   Cut the salmon into medium pieces and season with salt and pepper.

   5 Min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a non-stick frying pan, then brown the salmon pieces on all sides.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Boil the fettuccine for 5 minutes, then add the broccoli and boil for another 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   Drain the fettuccine and broccoli, then place them on a serving plate, top with the browned salmon fillet, pour the sauce over, and serve immediately.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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