Fettuccine with Salmon and Broccoli

نصر بن عمرCuoco

Ingredienti

• Fettuccine pasta
  250 grams
• Broccoli, cut into small florets
  250 grams
• Fish fillet, frozen pink salmon
  300 grams
• Olio vegetale
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Latte liquido
  1 cup
• Farina
  2 tablespoons
• Vegetable broth cube
  1
• A pinch of pepper
  0

Passi

1. 1

   To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together with the addition of 1 cup of water, then place on the heat while whisking and let it thicken.

   Utensili necessari:

   🍳

   Whisk

   Pentola

   10 min
2. 2

   Cut the salmon into medium pieces and season with salt and pepper.

   5 min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a non-stick frying pan, then brown the salmon pieces on all sides.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
4. 4

   Boil the fettuccine for 5 minutes, then add the broccoli and boil for another 5 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
5. 5

   Drain the fettuccine and broccoli, then place them on a serving plate, top with the browned salmon fillet, pour the sauce over, and serve immediately.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag