فيتوتشيني مع فيليه السلمون والبروكلي

فاطمه الوحيشيالطاهي

المكونات

• مكرونة فيتوتشيني
  250 غرام
• بروكولي، مقطعة زهرات صغيرة
  250 غرام
• فيليه سمك، السلمون الوردي المجمد
  300 غرام
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• حليب سائل
  1 كوب
• طحين
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق خضار
  1
• رشة فلفل
  0

الخطوات

1. 1

   لتحضير الصلصة، تخلط كل مكونات الصلصة مع بعض مع إضافة 1 كوب ماء ثم توضع على النار مع الخفق وتترك حتى تتكاثف.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يقطع السلمون الى قطع متوسطة ثم تتبل بالملح والفلفل.

   5 دقيقة
3. 3

   يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة تيفال ثم تحمر قطع السلمون من كل الجهات.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   تسلق الفيتوتشيني 5 دقائق ثم يضاف البروكلي وتسلق 5 دقائق اخرى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   يصفى الفيتوتشيني والبروكلي ثم يوضع في صحن التقديم ويوضع على الوجه فيليه السلمون المحمرة ثم تسكب الصلصة على الوجه وتقدم فوراً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية