Fettucine Chicken Steak

فاطمه فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Half a kilo of chicken steak
  0.5 كيلو
• Half a lemon
  0.5 حبة
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0
• 1 tsp mustard
  1 ملعقة صغيرة
• Butter 1 tsp
  1 ملعقة صغيرة
• Corn oil 1 tbsp
  1 ملعقة كبيرة
• Pasta of any preferred shape 2/3 of the packet
  2 كوب
• Fresh mushrooms
  0
• Butter 40 g
  40 غم
• 3 tbsp flour
  3 ملعقة كبيرة
• 2 cloves of crushed garlic
  2 فص
• 2 and a half cups of milk
  2.5 كوب
• 1 cup of hot water dissolved with half a packet of ready-made mushroom soup
  1 كوب
• 1 tbsp cream cheese
  1 ملعقة كبيرة
• Half a cup of yellow cheese (mozzarella)
  0.5 كوب
• 2 tbsp Parmesan cheese
  2 ملعقة كبيرة
• Соль
  0
• A pinch of black pepper
  0
• And nutmeg 1/2 tsp or less to taste
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1 tbsp basil or rosemary
  1 ملعقة كبيرة
• Green onion for serving as desired
  0

Шаги

1. 1

   First, marinate the chicken with lemon and the remaining ingredients after rinsing for at least half an hour.

   30 мин.
2. 2

   Then fry it in butter and oil until browned on both sides and set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   20 мин.
3. 3

   Note: Do not flip it to the other side until it is well browned.

4. 4

   Boil the pasta.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   In a pot, melt the butter and stir in the sliced mushrooms, then add the garlic. After smelling the aroma, add the basil or rosemary and stir, then add the flour and stir once more. Add the milk and mushroom soup and continue stirring until the mixture thickens. Now add the types of cheese, salt, a pinch of black pepper, and nutmeg, and adjust the taste as desired.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   30 мин.
6. 6

   Note: You can add more water or milk if the sauce is too thick.

7. 7

   Now add the pasta and stir it with the white sauce until well combined.

   10 мин.
8. 8

   To serve, place some pasta on the plate, top with a piece of steak, and sprinkle with green onion.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги