Fettucini et steak de poulet

Ibrahim Al-SayedChef

Ingredients

• Nouveau demi-kilo de steak de poulet
  0.5 kilo
• Demi citron
  0.5 pièce
• Salt
  0
• Black Pepper
  0
• 1 c. à café de moutarde
  1 cuillère à café
• Beurre 1 c. à café
  1 cuillère à café
• Huile de maïs 1 c. à soupe
  1 cuillère à soupe
• Pâtes de n'importe quelle forme préférée 2/3 du paquet
  2 tasse
• Champignons frais
  0
• Beurre 40 g
  40 g
• 3 c. à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2,5 tasses de lait
  2.5 tasse
• 1 tasse d'eau chaude avec la moitié d'un paquet de soupe de champignons prête
  1 tasse
• 1 c. à soupe de fromage Bok
  1 cuillère à soupe
• Fromage jaune 1/2 tasse (mozzarella)
  0.5 tasse
• 2 c. à soupe de parmesan
  2 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Et de la muscade 1/2 c. à café ou moins selon le goût
  0.5 cuillère à café
• 1 c. à soupe de basilic ou de romarin
  1 cuillère à soupe
• Oignons verts pour servir selon le goût
  0

Steps

1. 1

   Tout d'abord, faisons mariner le poulet avec le citron et les autres ingrédients après l'avoir rincé pendant au moins une demi-heure.

   30 min
2. 2

   Ensuite, faisons-le frémir avec du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et mettons-le de côté.

   Required Tools:

   Frying Pan

   20 min
3. 3

   Remarque : ne le retournez pas de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. 4

   Faisons cuire les pâtes.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
5. 5

   Dans une casserole, faisons fondre le beurre et ajoutons les champignons tranchés, puis ajoutons l'ail. Après avoir senti l'odeur, ajoutons le basilic ou le romarin, mélangeons, puis ajoutons la farine, mélangeons à nouveau, puis ajoutons le lait et la soupe de champignons. Continuons à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Maintenant, ajoutons les différents fromages, le sel, une pincée de poivre noir et de la muscade, et ajustons le goût selon nos préférences.

   Required Tools:

   🍳

   Casserole

   30 min
6. 6

   Remarque : il est possible d'ajouter de l'eau ou du lait si la sauce est trop épaisse.

7. 7

   Maintenant, ajoutons les pâtes et mélangeons-les avec la sauce blanche jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

   10 min
8. 8

   Pour servir, mettons des pâtes dans l'assiette, puis ajoutons un morceau de steak et une pincée d'oignons verts.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags