Fettucini et steak de poulet

Ibrahim Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Nouveau demi-kilo de steak de poulet
  0.5 kilo
• Demi citron
  0.5 pièce
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• 1 c. à café de moutarde
  1 cuillère à café
• Beurre 1 c. à café
  1 cuillère à café
• Huile de maïs 1 c. à soupe
  1 cuillère à soupe
• Pâtes de n'importe quelle forme préférée 2/3 du paquet
  2 tasse
• Champignons frais
  0
• Beurre 40 g
  40 g
• 3 c. à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2,5 tasses de lait
  2.5 tasse
• 1 tasse d'eau chaude avec la moitié d'un paquet de soupe de champignons prête
  1 tasse
• 1 c. à soupe de fromage Bok
  1 cuillère à soupe
• Fromage jaune 1/2 tasse (mozzarella)
  0.5 tasse
• 2 c. à soupe de parmesan
  2 cuillère à soupe
• Sare
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Et de la muscade 1/2 c. à café ou moins selon le goût
  0.5 cuillère à café
• 1 c. à soupe de basilic ou de romarin
  1 cuillère à soupe
• Oignons verts pour servir selon le goût
  0

Pași

1. 1

   Tout d'abord, faisons mariner le poulet avec le citron et les autres ingrédients après l'avoir rincé pendant au moins une demi-heure.

   30 min
2. 2

   Ensuite, faisons-le frémir avec du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et mettons-le de côté.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   20 min
3. 3

   Remarque : ne le retournez pas de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. 4

   Faisons cuire les pâtes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
5. 5

   Dans une casserole, faisons fondre le beurre et ajoutons les champignons tranchés, puis ajoutons l'ail. Après avoir senti l'odeur, ajoutons le basilic ou le romarin, mélangeons, puis ajoutons la farine, mélangeons à nouveau, puis ajoutons le lait et la soupe de champignons. Continuons à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Maintenant, ajoutons les différents fromages, le sel, une pincée de poivre noir et de la muscade, et ajustons le goût selon nos préférences.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Casserole

   30 min
6. 6

   Remarque : il est possible d'ajouter de l'eau ou du lait si la sauce est trop épaisse.

7. 7

   Maintenant, ajoutons les pâtes et mélangeons-les avec la sauce blanche jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

   10 min
8. 8

   Pour servir, mettons des pâtes dans l'assiette, puis ajoutons un morceau de steak et une pincée d'oignons verts.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice