Fettucini et steak de poulet

Ibrahim Al-Sayedkuhar

Sestavine

• Nouveau demi-kilo de steak de poulet
  0.5 kilo
• Demi citron
  0.5 pièce
• Sol
  0
• Črni poper
  0
• 1 c. à café de moutarde
  1 cuillère à café
• Beurre 1 c. à café
  1 cuillère à café
• Huile de maïs 1 c. à soupe
  1 cuillère à soupe
• Pâtes de n'importe quelle forme préférée 2/3 du paquet
  2 tasse
• Champignons frais
  0
• Beurre 40 g
  40 g
• 3 c. à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2,5 tasses de lait
  2.5 tasse
• 1 tasse d'eau chaude avec la moitié d'un paquet de soupe de champignons prête
  1 tasse
• 1 c. à soupe de fromage Bok
  1 cuillère à soupe
• Fromage jaune 1/2 tasse (mozzarella)
  0.5 tasse
• 2 c. à soupe de parmesan
  2 cuillère à soupe
• Sol
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Et de la muscade 1/2 c. à café ou moins selon le goût
  0.5 cuillère à café
• 1 c. à soupe de basilic ou de romarin
  1 cuillère à soupe
• Oignons verts pour servir selon le goût
  0

Koraki

1. 1

   Tout d'abord, faisons mariner le poulet avec le citron et les autres ingrédients après l'avoir rincé pendant au moins une demi-heure.

   30 min
2. 2

   Ensuite, faisons-le frémir avec du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et mettons-le de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   20 min
3. 3

   Remarque : ne le retournez pas de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. 4

   Faisons cuire les pâtes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
5. 5

   Dans une casserole, faisons fondre le beurre et ajoutons les champignons tranchés, puis ajoutons l'ail. Après avoir senti l'odeur, ajoutons le basilic ou le romarin, mélangeons, puis ajoutons la farine, mélangeons à nouveau, puis ajoutons le lait et la soupe de champignons. Continuons à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Maintenant, ajoutons les différents fromages, le sel, une pincée de poivre noir et de la muscade, et ajustons le goût selon nos préférences.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Casserole

   30 min
6. 6

   Remarque : il est possible d'ajouter de l'eau ou du lait si la sauce est trop épaisse.

7. 7

   Maintenant, ajoutons les pâtes et mélangeons-les avec la sauce blanche jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

   10 min
8. 8

   Pour servir, mettons des pâtes dans l'assiette, puis ajoutons un morceau de steak et une pincée d'oignons verts.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake