فتتشيني وستيك الدجاج
شارك بتجربة طعام فريدة مع وصفة فتتشيني وستيك الدجاج الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج المتبّل بعناية وصلصة الكريمة الغنية، مما يجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى. سواء كنت تبحث عن وجبة مميزة لعائلتك أو مناسبة خاصة، فإن هذا الطبق سيأسر قلوب الجميع.
المكونات
- نصف كيلو ستيك دجاج0.5 كيلو
- نصف ليمونة0.5 حبة
ملح0- فلفل اسود0
- 1 م ص ماسترد1 ملعقة صغيرة
- زبدة 1 م ص1 ملعقة صغيرة
- زيت ذرة 1 م ك1 ملعقة كبيرة
- معكرونة اي شكل مفضل 2/3 البكيت2 كوب
فطر طازج0- زبدة 40 غم40 غم
- 3 م ك طحين3 ملعقة كبيرة
- 2 فص ثوم مهروس2 فص
- 2 ونصف كوب حليب2.5 كوب
- كوب ماء حار مذوب فيه نصف بكيت شوربة الفطر الجاهزة1 كوب
- 1 م ك جبنة بوك1 ملعقة كبيرة
- جبنة صفراء نصف كوب (موتزريلا)0.5 كوب
- 2 م ك جبنة بارميزان2 ملعقة كبيرة
- ملح0
- رشة فلفل اسود0
- وجوزة الطيب 1/2 م ص او اقل حسب الذوق0.5 ملعقة صغيرة
- 1 م ك ريحان او رزماري1 ملعقة كبيرة
- بصل اخضر للتقديم حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
ابدأ بنقع قطع الدجاج في عصير الليمون مع باقي المكونات لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعد غسلها جيداً.
30 دقيقة - 2
ثم قم بقلي الدجاج في مزيج من الزبدة والزيت حتى يتحمر من الجهتين، ثم اتركه جانباً.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
تأكد من عدم قلب الدجاج للجهة الأخرى حتى يتحمر جيداً.
- 4
قم بسلق المعكرونة في ماء مغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
في قدر، قم بإذابة الزبدة ثم أضف الفطر المقطع إلى شرائح، وبعدها أضف الثوم. عندما تفوح رائحة الثوم، أضف الريحان أو الروزماري مع تقليبة سريعة، ثم أضف الطحين وقلّب مرة واحدة. بعد ذلك، أضف الحليب وشوربة الفطر واستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط. ثم أضف أنواع الجبنة، الملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب، واضبط الطعم حسب الرغبة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 6
ملاحظة: يمكنك زيادة كمية الماء أو الحليب إذا كانت الصلصة كثيفة جداً.
- 7
الآن، أضف المعكرونة إلى الصلصة البيضاء وقلّبها جيداً حتى تتداخل النكهات.
10 دقيقة - 8
للتقديم، ضع كمية من المعكرونة في طبق، ثم أضف فوقها قطعة من ستيك الدجاج ورشة من البصل الأخضر.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غفطر طازجلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ