Ingredienser
- نصف كيلو ستيك دجاج0.5 كيلو
- نصف ليمونة0.5 حبة
Salt0- فلفل اسود0
- 1 م ص ماسترد1 ملعقة صغيرة
- زبدة 1 م ص1 ملعقة صغيرة
- زيت ذرة 1 م ك1 ملعقة كبيرة
- معكرونة اي شكل مفضل 2/3 البكيت2 كوب
Fersk sopp0- زبدة 40 غم40 غم
- 3 م ك طحين3 ملعقة كبيرة
- 2 فص ثوم مهروس2 فص
- 2 ونصف كوب حليب2.5 كوب
- كوب ماء حار مذوب فيه نصف بكيت شوربة الفطر الجاهزة1 كوب
- 1 م ك جبنة بوك1 ملعقة كبيرة
- جبنة صفراء نصف كوب (موتزريلا)0.5 كوب
- 2 م ك جبنة بارميزان2 ملعقة كبيرة
- Salt0
- رشة فلفل اسود0
- وجوزة الطيب 1/2 م ص او اقل حسب الذوق0.5 ملعقة صغيرة
- 1 م ك ريحان او رزماري1 ملعقة كبيرة
- بصل اخضر للتقديم حسب الرغبة0
Trinn
- 1
اولا ننقع الدجاج بالليمون وباقي المكونات بعد شطفة اقل شي نصف ساعة
30 min - 2
ثم نقليه بزبدة والزيت حتى يتحمر من الوجهين ونضعه جانبا.
20 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
ملاحظة لانقلبه للوجه الاخر حتى يتحمر جيدا
- 4
نسلق المعكرونة
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 5
في طنجرة نذوب الوبدة ونقلب الفطر فيها المقطع الى شرائح ثم ننزل الثوم وبعد ما نشتم الرائحة نضيف الريحان او الروزماري تقليبة ونضيف الطحين تقليبة وحدة ونضيف الحليب وشوربة الفطر ونستمر في التحريك حتى يشتد الخليط الان نضيف انواع الجبينة الملح والفلفل الاسود رشة وجوزة الطيب ونتقن الطعم حسب الرغبة
30 minNødvendig utstyr:🍳طنجرة - 6
ملاحظة :ممكن زيادة الماء او الحليب اذا كانت الصلصة كثيفة جدا
- 7
الان ننزل المعكرونة ونقلبها مع الصوص الابيض حتى تتداخل جيدا
10 min - 8
للتقديم نصب من العكرونة في الصحن وفوقها قطعة ستيك ورشة من البصل الاخضر
5 min
Ernæringsfakta
Saltper 100gFersk soppper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.