فيليه السمك الابيض مع الصوص

بتول عاشورkuhar

Sestavine

• سمك، أبيض
  1 كيلوغرام
• Paradižnik
  1 كيلوغرام
• صلصة الطماطم، مذوبة في كاس من الماء
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  4 فص
• Rdeča Paprika
  0 قليل منه
• Oljčno olje
  5 ملعقة كبيرة
• Kis
  2 ملعقة كبيرة
• زيتون، منزوع النوى للتزيين
  0.3 كوب
• Kumin
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Ingver
  1 ملعقة صغيرة
• Timijan
  0 قليل منه
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraki

1. 1

   يخلط السمك مع الكمون، الثوم وباقي البهارات والتوابل مع البقدونس والخل جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   15 minut
2. 2

   تحضير الصوص، توضع الطماطم المقطعة مع زيت الزيتون على نار هادئة، بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم المذوبة ونتركها تطبخ.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 minut
3. 3

   نضع السمك المتبل في صينية من الزجاج، نضع الصوص على السمك، نضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، نضع فوقه الزيتون والزعتر للزينة وشهية طيبة.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   15 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.82 g

Skupne maščobe0.75 g

Ogljikovi hidrati17.77 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1.7 g

Timijanna 100g

Energija276 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine40 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake