فيليه السمك الابيض مع الصوص

بتول عاشورKock

Ingredienser

• سمك، أبيض
  1 كيلوغرام
• Tomat
  1 كيلوغرام
• صلصة الطماطم، مذوبة في كاس من الماء
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  4 فص
• Röd Paprika
  0 قليل منه
• Oliveolja
  5 ملعقة كبيرة
• Ättika
  2 ملعقة كبيرة
• زيتون، منزوع النوى للتزيين
  0.3 كوب
• Spiskummin
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Ingefära
  1 ملعقة صغيرة
• Timjan
  0 قليل منه
• ملح وفلفل أسود
  0

Steg

1. 1

   يخلط السمك مع الكمون، الثوم وباقي البهارات والتوابل مع البقدونس والخل جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   15 minuter
2. 2

   تحضير الصوص، توضع الطماطم المقطعة مع زيت الزيتون على نار هادئة، بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم المذوبة ونتركها تطبخ.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   15 minuter
3. 3

   نضع السمك المتبل في صينية من الزجاج، نضع الصوص على السمك، نضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، نضع فوقه الزيتون والزعتر للزينة وشهية طيبة.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   15 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Röd Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber40 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar