مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی2 kilograms
روغن زیتون8 tablespoons
فلفل سفید1 teaspoon
نمک0
روغن گیاهی2 tablespoons
پیاز3 pieces
سیر5 cloves
هویج1 kilogram
تره فرنگی0.5 cup
آب2 cups
سس سویا0.3 cup- Fish stock cube1
سس ورچستر3 tablespoons
سس تاباسکو0.5 teaspoon
نشا ذرت2 tablespoons
مراحل
- 1
Place the fish in a baking dish, and brush with olive oil. Season with salt and white pepper and grill until cooked. Cut into thick slices.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Baking dish - 2
To prepare the sauce, heat the vegetable oil in a pot over the heat, then add the onion and sauté until softened.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Add the garlic until browned, then add the carrot, leek, and mushrooms, and stir the ingredients for five minutes.
5 دقیقه - 4
Add the water, soy sauce, and fish stock cube. Stir the ingredients well, and after two minutes, add the Worcestershire sauce and Tabasco, and let them boil for 10 minutes.
10 دقیقه - 5
Add two tablespoons of cornstarch dissolved in a little water to the sauce, then add the fish slices. Let them cook until the sauce thickens.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سفیدper 100gنمکper 100gروغن گیاهیper 100gپیازper 100gسیرper 100gهویجper 100gتره فرنگیper 100gآبper 100gسس سویاper 100gسس ورچسترper 100gسس تاباسکوper 100gنشا ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.