Ingredienser
Fiskefilet2 kilogramme
Olivenolie8 cuillère à soupe
Hvid peber1 cuillère à café
Salt0
Vegetabilsk olie2 cuillère à soupe
Løg3 pièce
Hvidløg5 gousse
Gulerod1 kilogramme
Porre0.5 tasse
Vand2 tasse
Sojasauce0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestershire Sauce3 cuillère à soupe
Tabasco Sauce0.5 cuillère à café
Majsstivelse2 cuillère à soupe
Trin
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minutterNødvendigt udstyr:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minutter - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minutter - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minutter
Ernæringsfakta
Fiskefiletpr. 100gOlivenoliepr. 100gHvid peberpr. 100gSaltpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gLøgpr. 100gHvidløgpr. 100gGulerodpr. 100gPorrepr. 100gVandpr. 100gSojasaucepr. 100gWorcestershire Saucepr. 100gTabasco Saucepr. 100gMajsstivelsepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.