Ingredients
Fish Fillet2 kilogramme
Olive oil8 cuillère à soupe
White Pepper1 cuillère à café
Salt0
Vegetable Oil2 cuillère à soupe
Onion3 pièce
Garlic5 gousse
Carrot1 kilogramme
Leek0.5 tasse
Water2 tasse
Soy Sauce0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestershire Sauce3 cuillère à soupe
Tabasco Sauce0.5 cuillère à café
Cornstarch2 cuillère à soupe
Steps
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minRequired Tools:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minRequired Tools:
Pot - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 min - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 min - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 min
Nutrition Facts
Fish Filletper 100gOlive oilper 100gWhite Pepperper 100gSaltper 100gVegetable Oilper 100gOnionper 100gGarlicper 100gCarrotper 100gLeekper 100gWaterper 100gSoy Sauceper 100gWorcestershire Sauceper 100gTabasco Sauceper 100gCornstarchper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.