مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی2 kilogramme
روغن زیتون8 cuillère à soupe
فلفل سفید1 cuillère à café
نمک0
روغن گیاهی2 cuillère à soupe
پیاز3 pièce
سیر5 gousse
هویج1 kilogramme
تره فرنگی0.5 tasse
آب2 tasse
سس سویا0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
سس ورچستر3 cuillère à soupe
سس تاباسکو0.5 cuillère à café
نشا ذرت2 cuillère à soupe
مراحل
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 دقیقه - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 دقیقه - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سفیدper 100gنمکper 100gروغن گیاهیper 100gپیازper 100gسیرper 100gهویجper 100gتره فرنگیper 100gآبper 100gسس سویاper 100gسس ورچسترper 100gسس تاباسکوper 100gنشا ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.