מרכיבים
פילט דג2 kilogramme
שמן זית8 cuillère à soupe
פלפל לבן1 cuillère à café
מלח0
שמן צמחי2 cuillère à soupe
בצל3 pièce
שום5 gousse
גזר1 kilogramme
כרישה0.5 tasse
מים2 tasse
רוטב סויה0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
רוטב ווסטרשייר3 cuillère à soupe
רוטב טבסקו0.5 cuillère à café
עמילן תירס2 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 דקות - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 דקות - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 דקות
עובדות תזונה
פילט דגper 100gשמן זיתper 100gפלפל לבןper 100gמלחper 100gשמן צמחיper 100gבצלper 100gשוםper 100gגזרper 100gכרישהper 100gמיםper 100gרוטב סויהper 100gרוטב ווסטרשיירper 100gרוטב טבסקוper 100gעמילן תירסper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.