Ingredienti
Filetto di pesce2 kilogramme
Olio d'oliva8 cuillère à soupe
Pepe bianco1 cuillère à café
Sale0
Olio vegetale2 cuillère à soupe
Cipolla3 pièce
Aglio5 gousse
Carota1 kilogramme
Porro0.5 tasse
Acqua2 tasse
Salsa di soia0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Salsa Worcestershire3 cuillère à soupe
Salsa Tabasco0.5 cuillère à café
Amido di mais2 cuillère à soupe
Passi
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minUtensili necessari:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 min - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 min - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 min
Fatti nutrizionali
Filetto di pesceper 100gOlio d'olivaper 100gPepe biancoper 100gSaleper 100gOlio vegetaleper 100gCipollaper 100gAglioper 100gCarotaper 100gPorroper 100gAcquaper 100gSalsa di soiaper 100gSalsa Worcestershireper 100gSalsa Tabascoper 100gAmido di maisper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.