Ingredjenti
Filet ta' ħut2 kilogramme
Żejt tal-oliva8 cuillère à soupe
Biber abjad1 cuillère à café
Salt0
Żejt vegetali2 cuillère à soupe
Bżar3 pièce
Aglow5 gousse
Karot1 kilogramme
Leek0.5 tasse
Ilma2 tasse
Sos sojja0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Sos Worcestershire3 cuillère à soupe
Sos Tabasco0.5 cuillère à café
Amido tal-qamħ2 cuillère à soupe
Passi
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minutiGħodda meħtieġa:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minuti - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minuti - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Filet ta' ħutgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gBiber abjadgħal kull 100gSaltgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gBżargħal kull 100gAglowgħal kull 100gKarotgħal kull 100gLeekgħal kull 100gIlmagħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gSos Worcestershiregħal kull 100gSos Tabascogħal kull 100gAmido tal-qamħgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.