Ingredientes
Filé de peixe2 kilogramme
Azeite8 cuillère à soupe
Pimenta branca1 cuillère à café
Sal0
Óleo vegetal2 cuillère à soupe
Cebola3 pièce
Alho5 gousse
Cenoura1 kilogramme
Alho-poró0.5 tasse
Água2 tasse
Molho de soja0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Molho Worcestershire3 cuillère à soupe
Molho Tabasco0.5 cuillère à café
Amido de milho2 cuillère à soupe
Passos
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minutosUtensílios necessários:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minutos - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minutos - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minutos
Fatos nutricionais
Filé de peixepor 100gAzeitepor 100gPimenta brancapor 100gSalpor 100gÓleo vegetalpor 100gCebolapor 100gAlhopor 100gCenourapor 100gAlho-porópor 100gÁguapor 100gMolho de sojapor 100gMolho Worcestershirepor 100gMolho Tabascopor 100gAmido de milhopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.