Filet de poisson chinois aux légumes

سامية الأشرافŞef

Malzemeler

• Balık filetosu
  2 kilogramme
• Zeytinyağı
  8 cuillère à soupe
• Beyaz biber
  1 cuillère à café
• Tuz
  0
• Bitkisel yağ
  2 cuillère à soupe
• Soğan
  3 pièce
• Sarımsak
  5 gousse
• Havuç
  1 kilogramme
• Pırasa
  0.5 tasse
• Su
  2 tasse
• Soya sosu
  0.3 tasse
• Cube de bouillon de poisson
  1
• Worcestershire Sosu
  3 cuillère à soupe
• Tabasco Sosu
  0.5 cuillère à café
• Mısır nişastası
  2 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Plat allant au four

   10 dk
2. 2

   Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.

   5 dk
4. 4

   Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.

   10 dk
5. 5

   Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balık filetosu100g için

Enerji206 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ12 g

Doymuş Yağ3 g

Tekli Doymamış Yağ5 g

Çoklu Doymamış Yağ2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1 g

Omega-6 Yağ Asitleri0.5 g

A Vitamini50 µg

B1 Vitamini (Tiamin)0.1 mg

B2 Vitamini (Riboflavin)0.2 mg

B3 Vitamini (Niasin)5 mg

B5 Vitamini (Pantotenik Asit)0.5 mg

B6 Vitamini0.5 mg

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Beyaz biber100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Havuç100g için

Enerji41 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.24 g

Karbonhidrat9.58 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker4.74 g

Su88.29 g

Pırasa100g için

Enerji61 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat14.2 g

Diyet Lifi1.8 g

Toplam Şeker3.9 g

Su83 g

Su100g için

Su100 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Worcestershire Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

الملح1.2 g

Tabasco Sosu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker1 g

Diyet Lifi0.2 g

الملح1.5 mg

Mısır nişastası100g için

Enerji381 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat91.6 g

Diyet Lifi0.9 g

Toplam Şeker0.6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler