فيليه السمك الصيني مع الخضار
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه السمك الصيني مع الخضار، حيث يجتمع طعم السمك الشهي مع الخضار الطازجة في صلصة غنية ومميزة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو تجمع عائلي.
المكونات
فيليه سمك2 كيلوغرام
زيت زيتون8 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة
ملح0
زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
بصل3 حبة
ثوم5 فص
جزر1 كيلوغرام
كراث0.5 كوب
ماء2 كوب
صلصة الصويا0.3 كوب- مكعب مرق السمك1
صلصة ورشستر3 ملعقة كبيرة
صلصة تاباسكو0.5 ملعقة صغيرة
نشا الذرة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بوضع فيليه السمك في صينية فرن، ثم ادهنه بزيت الزيتون. تبّله بالملح والفلفل الأبيض، واشويه في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك، قم بتقطيعه إلى شرائح سميكة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 2
لتحضير الصلصة، سخن الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف الثوم حتى يتحمر، ثم أضف الجزر والكراث والفطر وقلّب المكونات لمدة خمس دقائق.
5 دقيقة - 4
أضف الماء وصلصة الصويا ومكعب مرق السمك. حرك المكونات جيداً، وبعد دقيقتين، أضف صلصة الورشستر والتباسكو، واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 5
أضف ملعقتين كبيرتين من الكورن فلاور المذوبتين في قليل من الماء إلى الصلصة، ثم أضف شرائح السمك. اترك المكونات على النار حتى تتكثف الصلصة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فيليه سمكلكل 100غزيت زيتونلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غملحلكل 100غزيت نباتيلكل 100غبصللكل 100غثوملكل 100غجزرلكل 100غكراثلكل 100غماءلكل 100غصلصة الصويالكل 100غصلصة ورشسترلكل 100غصلصة تاباسكولكل 100غنشا الذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ