מרכיבים
פילט דג2 kilograms
שמן זית8 tablespoons
פלפל לבן1 teaspoon
מלח0
שמן צמחי2 tablespoons
בצל3 pieces
שום5 cloves
גזר1 kilogram
כרישה0.5 cup
מים2 cups
רוטב סויה0.3 cup- Fish stock cube1
רוטב ווסטרשייר3 tablespoons
רוטב טבסקו0.5 teaspoon
קורנפלור2 tablespoons
צעדים
- 1
Place the fish in a baking tray, and brush with olive oil. Season with salt and white pepper and grill until cooked. Cut into thick slices.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Baking tray - 2
To prepare the sauce, heat the vegetable oil in a pot over the heat, then add the onion and sauté until softened.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Add the garlic until browned, then add the carrot, leek, and mushrooms and stir the ingredients for five minutes.
5 דקות - 4
Add the water, soy sauce, and fish stock cube. Stir the ingredients well, and after two minutes add the Worcestershire sauce and Tabasco, and let them boil for 10 minutes.
10 דקות - 5
Add two tablespoons of cornstarch dissolved in a little water to the sauce, then add the fish slices. Leave on the heat until the sauce thickens.
5 דקות
עובדות תזונה
פילט דגper 100gשמן זיתper 100gפלפל לבןper 100gמלחper 100gשמן צמחיper 100gבצלper 100gשוםper 100gגזרper 100gכרישהper 100gמיםper 100gרוטב סויהper 100gרוטב ווסטרשיירper 100gרוטב טבסקוper 100gקורנפלורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.