Chinese Fish Fillet with Vegetables

Fatima Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto peshku
  2 kilograms
• Vaj ulliri
  8 tablespoons
• Piper i bardhë
  1 teaspoon
• Kripë
  0
• Vaj bimore
  2 tablespoons
• Qepë
  3 pieces
• Hudhër
  5 cloves
• Karrot
  1 kilogram
• Pore
  0.5 cup
• Ujë
  2 cups
• Salcë soje
  0.3 cup
• Fish stock cube
  1
• Salcë Worcestershire
  3 tablespoons
• Sos Tabasco
  0.5 teaspoon
• Nishta misri
  2 tablespoons

Hapat

1. 1

   Place the fish in a baking tray, and brush with olive oil. Season with salt and white pepper and grill until cooked. Cut into thick slices.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking tray

   10 min
2. 2

   To prepare the sauce, heat the vegetable oil in a pot over the heat, then add the onion and sauté until softened.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Add the garlic until browned, then add the carrot, leek, and mushrooms and stir the ingredients for five minutes.

   5 min
4. 4

   Add the water, soy sauce, and fish stock cube. Stir the ingredients well, and after two minutes add the Worcestershire sauce and Tabasco, and let them boil for 10 minutes.

   10 min
5. 5

   Add two tablespoons of cornstarch dissolved in a little water to the sauce, then add the fish slices. Leave on the heat until the sauce thickens.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto peshkupër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale12 g

Yndyrna të ngopura3 g

Yndyrna monotë pangopura5 g

Yndyrna politë pangopura2 g

Kolesteroli60 mg

Acidet yndyrore Omega-31 g

Acidet yndyrore Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiaminë)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavinë)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacinë)5 mg

Vitamina B5 (Acid pantotenik)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Porepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate14.2 g

Fibrat dietetike1.8 g

Sheqernat totale3.9 g

Uji83 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Salcë Worcestershirepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

الملح1.2 g

Sos Tabascopër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.2 g

الملح1.5 mg

Nishta misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat