Malzemeler
Balık filetosu2 kilograms
Zeytinyağı8 tablespoons
Beyaz biber1 teaspoon
Tuz0
Bitkisel yağ2 tablespoons
Soğan3 pieces
Sarımsak5 cloves
Havuç1 kilogram
Pırasa0.5 cup
Su2 cups
Soya sosu0.3 cup- Fish stock cube1
Worcestershire Sosu3 tablespoons
Tabasco Sosu0.5 teaspoon
Mısır nişastası2 tablespoons
Adımlar
- 1
Place the fish in a baking tray, and brush with olive oil. Season with salt and white pepper and grill until cooked. Cut into thick slices.
10 dakikaGerekli Aletler:🍳Baking tray - 2
To prepare the sauce, heat the vegetable oil in a pot over the heat, then add the onion and sauté until softened.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 3
Add the garlic until browned, then add the carrot, leek, and mushrooms and stir the ingredients for five minutes.
5 dakika - 4
Add the water, soy sauce, and fish stock cube. Stir the ingredients well, and after two minutes add the Worcestershire sauce and Tabasco, and let them boil for 10 minutes.
10 dakika - 5
Add two tablespoons of cornstarch dissolved in a little water to the sauce, then add the fish slices. Leave on the heat until the sauce thickens.
5 dakika
Besin Değerleri
Balık filetosu100g içinZeytinyağı100g içinBeyaz biber100g içinTuz100g içinBitkisel yağ100g içinSoğan100g içinSarımsak100g içinHavuç100g içinPırasa100g içinSu100g içinSoya sosu100g içinWorcestershire Sosu100g içinTabasco Sosu100g içinMısır nişastası100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.