Ingrediënten
Visfilet2 kilogramme
Olijfolie8 cuillère à soupe
Witte peper1 cuillère à café
Zout0
Plantenolie2 cuillère à soupe
Ui3 pièce
Knoflook5 gousse
Wortel1 kilogramme
Prei0.5 tasse
Water2 tasse
Sojasaus0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestersaus3 cuillère à soupe
Tabasco-saus0.5 cuillère à café
Maïszetmeel2 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minuten - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minuten - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minuten
Voedingsfeiten
Visfiletper 100gOlijfolieper 100gWitte peperper 100gZoutper 100gPlantenolieper 100gUiper 100gKnoflookper 100gWortelper 100gPreiper 100gWaterper 100gSojasausper 100gWorcestersausper 100gTabasco-sausper 100gMaïszetmeelper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.