Ingredienser
Fiskefilet2 kilogramme
Olivenolje8 cuillère à soupe
Hvit pepper1 cuillère à café
Salt0
Vegetabilsk olje2 cuillère à soupe
Løk3 pièce
Hvitløk5 gousse
Gulrot1 kilogramme
Purreløk0.5 tasse
Vann2 tasse
Soyasaus0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestershire-saus3 cuillère à soupe
Tabasco-saus0.5 cuillère à café
Maisstivelse2 cuillère à soupe
Trinn
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minutterNødvendig utstyr:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minutterNødvendig utstyr:
Kjele - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minutter - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minutter - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minutter
Ernæringsfakta
Fiskefiletper 100gOlivenoljeper 100gHvit pepperper 100gSaltper 100gVegetabilsk oljeper 100gLøkper 100gHvitløkper 100gGulrotper 100gPurreløkper 100gVannper 100gSoyasausper 100gWorcestershire-sausper 100gTabasco-sausper 100gMaisstivelseper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.