Filet de poisson chinois aux légumes

بلسم عظومةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto peshku
  2 kilogramme
• Vaj ulliri
  8 cuillère à soupe
• Piper i bardhë
  1 cuillère à café
• Kripë
  0
• Vaj bimore
  2 cuillère à soupe
• Qepë
  3 pièce
• Hudhër
  5 gousse
• Karrot
  1 kilogramme
• Pore
  0.5 tasse
• Ujë
  2 tasse
• Salcë soje
  0.3 tasse
• Cube de bouillon de poisson
  1
• Salcë Worcestershire
  3 cuillère à soupe
• Sos Tabasco
  0.5 cuillère à café
• Nishestë misri
  2 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plat allant au four

   10 minuta
2. 2

   Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
3. 3

   Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.

   5 minuta
4. 4

   Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.

   10 minuta
5. 5

   Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto peshkupër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale12 g

Yndyrna të ngopura3 g

Yndyrna monotë pangopura5 g

Yndyrna politë pangopura2 g

Kolesteroli60 mg

Acidet yndyrore Omega-31 g

Acidet yndyrore Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiaminë)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavinë)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacinë)5 mg

Vitamina B5 (Acid pantotenik)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Porepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate14.2 g

Fibrat dietetike1.8 g

Sheqernat totale3.9 g

Uji83 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Salcë Worcestershirepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

الملح1.2 g

Sos Tabascopër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.2 g

الملح1.5 mg

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat